吃货网 凉拌面 家常朝鲜冷面的做法步骤图,怎么做好吃

家常朝鲜冷面的做法步骤图,怎么做好吃

家常朝鲜冷面的做法步骤图,怎么做好吃插图

夏天烈日炎热来碗冰饮凉面实在太可口了,之前全是买升元的凉面或是速食品,但那一个甜真讨厌或是自己做色香味俱全的吧,我的做法只是就是我从特色小吃到大的这一口感,每一个地区都是有改进,仅以哈尔滨市这为例子,两人份的量。

调料:

  • 面:300克
  • 丝瓜:1根
  • 生鸡蛋:一个
  • 番茄:2片
  • 香莱:2根
  • 生抽:小勺
  • 盐:4克
  • 醋:5勺
  • 芝麻:1克
  • 糖:1把
  • 水:2瓶半
  • 蒜末:1勺
  • 韩国泡菜:20克
  • 油辣子:不喜并不放
  • 酱牛肉:随便

  • 生活中北朝鲜冷面的做法

    恰好买来牛腱子肉,泡两个小时去鲜血,冷水下锅煮至水开白沫子变多,熄火过虑得牛肉清汤,用白汤做底,沒有就凉开水纯净水都能够。

    家常朝鲜冷面的做法 步骤1
    家常朝鲜冷面的做法 步骤1

    调配底汤用材便是各种各样调味料,别的全是火锅配菜制成后放的,由于放面后会稀释液汤面浓度值,因此要大酸大甜,醋还要酸值高的,我就用的白米醋5度,放了许多,糖用了一小把,由于减肥瘦身酸糖度不太够,喜爱甜酸的要加上很多,蒜末还要装进去,生抽调颜色,喜爱深棕色能够 放点酱油,口感适合就放冷藏室。
    汤面冰饮好就可以煮面条了,买的散称的能够 立即洗一洗就煮,一分钟能剪断就捞起来要不然就熬化了,塑封膜包裝的按表明泡软再煮。
    面有二种一种原汁原味麦子的,一种乌麦的,乌麦的口味硬粒,价钱贵一块钱,我吃的乌麦丈夫吃的小麦面。

    家常朝鲜冷面的做法 步骤2
    家常朝鲜冷面的做法 步骤2

    各种各样火锅配菜切完预留,有梨的能够 放,沒有无需。

    家常朝鲜冷面的做法 步骤3
    家常朝鲜冷面的做法 步骤3

    放几片冰块儿很清凉。

    家常朝鲜冷面的做法 步骤4
    家常朝鲜冷面的做法 步骤4

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    作者: 干饭人

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