爽歪歪的夏日凉面的做法步骤图，怎么做好吃

夏日到，如何少得了美滋滋的凉皮呢，做起來简易，吃起來可口。北方地区凉皮，免不了麻酱、大蒜末，外再加上香气浓厚的香椿芽，真是便是凉皮的三大法宝了。不相信，你也试一下哦。

美滋滋的夏日凉面的做法

鲜面条排水煮开

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤1

煮开的鲜面条过冷水二遍，清洗面浆

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤2

过了冷水的鲜面条，添加适量的食用橄榄油、六月鲜生抽、醋，拌匀称，避免 鲜面条黏连，一顿吃不上的，能够 密封性冷冻储存，拌凉菜过的鲜面条，一点儿都不黏连的（为懒惰，经常多做一些，冷冻起來，下一顿饭简易多了）

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤3

二勺麻酱，加适当的凉开水水、六月鲜生抽、盐，调匀称，出有盐味的麻酱调味品

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤4

提前准备蒜末：蒜头削皮，用捣蒜器碾成蒜末，添加适量的六月鲜生抽、芝麻油、盐，调成蒜末

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤5

我就用的是腊八蒜的醋，味儿特醇厚

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤6

生鸡蛋打撒，碰到一个双黄蛋，秀一下

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤7

摊成鸡蛋灌饼，切条

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤8

丝瓜清洗，切条

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤9

腌渍过的香椿芽剁碎

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤10

火腿片切条，将做好准备的全部食物，摆盘装饰

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤11

浇上麻酱调味品、大蒜末，搅拌均匀，像新中式拌凉菜意大利面吧

爽歪歪的夏日凉面的做法 步骤12