吃货网 凉拌面 免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤图

免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤图

免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤图插图

大部分一次就可以取得成功的秘方~必须五仁酱的小宝宝们能够 加V信:709092877选购。

调料:

  • 玉米粉:76克
  • 小麦面粉:100克
  • 水:330克
  • 盐:2克
  • 植物油(地刷跟擀面皮用):适当
  • 拌凉菜调料::
  • 红萝卜:一根
  • 丝瓜:一根
  • 香莱:适当
  • 老干妈辣椒酱:1勺
  • 五仁辣酱:2勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 香油:1勺
  • 米醋:2勺

  • 免搓面板凉面(玉米粉 小麦面粉)的作法

    小麦面粉,玉米粉,盐混匀称,加一半水,留意是一半水哦,搅拌均匀。再加剩余的一半水,一直搅到沒有颗粒。時间能够 搅长一点,让小麦面粉起筋会更Q弹。
    搅完静放一会儿,这会提前准备蒸的原材料。

    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤1
    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤1

    先煮沸一锅水,提前准备蒸凉皮。提前准备一个大菜盘放一些冷水(出模用)。
    提前准备一个菜盘(我就用的8寸披萨盘),植物油(熟的)刷薄薄的一层,舀一勺小麦面粉液大约薄薄的铺平一层披萨盘,放上铁架子上锅走红蒸。蒸到擀面皮起小泡泡了,就可以取下来放到冷水盘上出模了。

    反复这一流程,一共做出去7片。两人的量。

    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤3
    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤3

    擀面皮切条,红萝卜、丝瓜刨丝。

    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤4
    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤4

    添加调味品抓匀称拍个照就可以开吃啦!

    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤5
    免洗面版凉皮(玉米淀粉 面粉)的做法 步骤5

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    作者: 干饭人

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