吃货网 凉拌面 麻汁凉面的做法步骤图,麻汁凉面怎么做好吃

麻汁凉面的做法步骤图,麻汁凉面怎么做好吃

麻汁凉面的做法步骤图,麻汁凉面怎么做好吃插图

炎炎夏日做一碗麻汁凉皮,健脾开胃又美味。

调料:

  • 鲜面条:1份
  • 红萝卜:1根
  • 丝瓜:1根
  • 香椿芽:1把
  • 麻酱:适当
  • 蒜末:适当
  • 醋:适当
  • 生抽酱油:适当
  • 盐:适当
  • 熟芝麻:适当
  • 熟花生仁:适当

  • 麻汁凉面的做法

    1.自做或是选购手工面条。

    麻汁凉面的做法 步骤1
    麻汁凉面的做法 步骤1

    2.丝瓜、胡萝卜切丝,香椿芽滚刀块。

    麻汁凉面的做法 步骤2
    麻汁凉面的做法 步骤2

    3.炒熟花生。

    麻汁凉面的做法 步骤3
    麻汁凉面的做法 步骤3

    4.炒熟芝麻。炒好的白芝麻能够 密封性起來常用几回,还可以用芝麻盐替代。
    由于后边调料时要放麻酱,这一步讨厌吃芝麻的也并不放。

    麻汁凉面的做法 步骤4
    麻汁凉面的做法 步骤4

    5.煮开鲜面条,放入凉白开水过一遍捞起来。

    麻汁凉面的做法 步骤5
    麻汁凉面的做法 步骤5

    6.将黄瓜丝、胡萝卜丝、香椿芽丁、花生仁、白芝麻放进鲜面条中,添加麻酱、蒜末、生抽酱油(我就用的味达美)、醋调料。
    依据本人口感调节食物占比,喜爱味儿重一点的,捣蒜泥时能够 放点盐。

    麻汁凉面的做法 步骤6
    麻汁凉面的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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