??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法步骤图

夏季气温躁热一碗凉皮配一碗冷白米粥便是幸福的生活?喜爱请关心我啊！爱你们?我的别的食谱大伙儿还可以看一下，全是家常小炒，煮饭都非常简单！

??非常美味拌凉菜系列产品之一：四川凉面的做法

我也用的家中现有的面条（陈克明武汉热干面）大伙儿还可以买湿面（碱面条）作法都一样！

水开下边，煮沸后加凉水！再度烧开后数分钟就可以捞起来啦！煮个八分熟！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤1

煮好后快速降温，飘散热流！
随后加食用油翻拌，把面抖散，避免 粘黏成坨！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤2

提前准备调料！
黄瓜切丝、豆芽菜沸水放锅里煮一两分钟捞出过冷水（那样豆芽菜才脆爽）
大葱、香莱剁碎。蒜头捣烂加温开水搞成蒜水！小米椒剁碎！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤3

放调味品。按图上次序⬇️

生抽4ml
醋5ml
香油4ml
白砂糖0.5G
盐0.5G
也有花椒粉儿1g、味精3g我忘掉照相了！?（假如凉皮火锅配菜多一些得话，调味品适当提升便是了）

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤4

自制辣椒油，我放了二勺朝天椒，一勺油辣子！好香呀！我专业把这步拍摄视频的！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤5

撒上碎花生。也就是我自身剥的炒花生米磨碎的！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤6

倒以前准备好的蒜水！温小水泡了一会蒜味道都出来！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤7

逐渐拌吧！（画面质量缩小很厉害…?）真的是边拌边吞咽，实际上真正实际效果是下面的图！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤8

哇喔！来一口吧！?

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤9

确实非常美味…摆地摊经济发展对外开放，我能去夜市街摆路边小吃了！

??超级好吃凉拌系列之一：四川凉面的做法 步骤10