下午煲了一锅花旗参石斛鸡汤,一般熬汤的鸡脯肉亲人都不要吃,那么就捞出掰成鸡丝,做一个鸡丝凉面?再喝一碗老母鸡汤,简易的午饭真是太合适夏季了?
调料:
色彩缤纷的鸡丝凉面的做法
鸡脯肉煮开掰成丝,黄瓜,红萝卜圆葱,切割成丝,生鸡蛋摊成鸡蛋饼切条,平菇切条和豆芽菜清煮。
碗里放点熟芝麻,辣椒面,蒜泥,葱段,一勺子白砂糖,锅中烧掉滚油浇上来。
3勺生抽酱油 2勺醋 1勺麻椒油 1勺香油 一点芥末酱混和匀称,调味品就好了。假如量不足,能够 翻番调。
乌冬面煮开后过凉捞出。
把色彩缤纷的调料混和匀称就ok了。
炎炎夏日,凉皮是最好但是啦?