减脂餐。
用料
鸡腿 |
3只 |
花生,小葱,小米椒,(青椒) |
随意 |
根 |
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鸡腿为了方便,我剔了骨,你也可以不剔骨,放生姜,小葱结,花椒和料酒冷水下锅,水开十分钟,关火焖五分钟。
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煮的时候,调料汁。蒜头末,辣椒粉,小米椒,白芝麻好看,用完了。黑芝麻一样。我放了点青椒,有脆感
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小葱和花生碎。
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刚才料汁加点油溅一下。加两勺特级鲜生抽,一勺醋,一勺耗油和一丢丢盐,一丢丢糖。
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鸡腿煮好焖过后,就放在有冰的凉水里冷透,比较好切。
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切成一块块
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浇汁,撒花生碎,香葱。