一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备

草莓

❗️便捷易做零不成功～

❗️精美讨人喜欢，长相也非常高～

❗️合适携带～好闺蜜下午茶时间～野炊必不可少～

❗️不一定要跟我一样的小盒子～因地制宜吧姊妹～一次性饭盒，家中的小密封性盒都能够

❗️新鲜水果能够换为你喜爱的～高兴就好，能够充分发挥刷出多样式和口感～

❗️秘方给的量是一个28金盘的量～我翻番了

❗️不愿吃奶油的，用南瓜泥，芋头泥替代鲜奶油就可以

用材

1. 食用油 牛乳充足搅拌均匀乳状液～至融为一体，不会再飘油星～

   

   一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备的做法 步骤1

2. 筛入低筋粉搅拌均匀丝滑细致，看不到粉剂

   

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3. 分离出来鸡蛋清鸡蛋黄～

   鸡蛋黄放进面浆盆里～

   

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4. 蛋白质放进另一个没有水隔膜真空泵的盆里预留～夏季可冷冻预留～

   

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5. 鸡蛋黄糊拌和丝滑细致

   

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6. 鸡蛋清 柠檬水和盐～逐渐消磨～分三次添加绵白糖～

   

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7. 打成大弯勾情况～如图所示

   

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8. 取1/3蛋白质入鸡蛋黄糊盆～

   

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9. 搅拌均匀～

   

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10. 再所有倒回蛋白质盆里～

    

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11. J字形技巧搅拌匀称～

    

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12. 倒进盘里～震出汽泡

    

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13. 送进电烤箱～C76pro风平一体电烤箱，双层蛋糕卷溫度参照，165度26分鐘～（沒有风炉作用的电烤箱只有一次一盘，不然会车翻）

    一般烤箱蛋糕卷溫度参照：左右火180度二十分钟

    TF610风炉参照140度25分鐘

    

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14. 公布立刻明确提出来放到铁架子上放凉～撕下纸垫

    纯棉毛巾面诶～～～

    

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15. 等凉的情况下提前准备一下新鲜水果

    

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16. 草莓苗是否快下市了

    

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17. 鲜奶油 柠檬水 绵白糖

    

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18. 消磨至纹理立体式～

    

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19. 装进裱花嘴

    

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20. 取出提前准备得装的小盒子～在生日蛋糕上面雕出适合的尺寸～

    

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21. 小盒子底端放一层生日蛋糕片

    

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22. 一层鲜奶油

    

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23. 一层草莓苗～

    

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24. 一层鲜奶油

    

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25. 一层生日蛋糕

    

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26. 一层薄薄鲜奶油～我刮平了一下～哈哈哈哈哈哈～并并不是务必的～

    

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27. 最终装饰设计一个草莓苗

    

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28. 别的口感都一样～便是夹心巧克力和表层装饰设计不一样罢了～

    

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29. 奥奥

    

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30. 松松垮垮

    

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31. 青芒

    

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32. 草莓苗

    

    一次拿下4款盒子蛋糕｜草莓苗｜青芒｜猪肉松｜奥利奥｜超颜值爆表｜野炊必不可少的作法 流程32

33. 大合照～

    

    一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备的做法 步骤33

34. 去野餐吗？你携带我，我携带吃的～

    

    一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备的做法 步骤34

草莓苗