如果不吃
还有什么快乐?

欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法步骤图

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一直是欣和的忠实粉丝,欣和属下有各式各样的调味品,我最爱的或是他们家的郫县豆瓣酱,烧一切一款家常小炒都很美味!

调料:

  • 龙虾尾:1斤
  • 葱:3-4根
  • 姜:5-6片
  • 蒜:5-6瓣
  • 圆葱(可省):1/八个
  • 八角:两个
  • 良姜:3片
  • 麻椒:20粒
  • 小茴香:20粒
  • 八角茴香:2一小块
  • 黄奶油块:90克
  • 郫县豆瓣酱:2勺
  • 糖:2茶勺
  • 盐:1茶勺
  • 丝瓜:1根

  • 欣和郫县豆瓣酱食谱~麻辣小龙虾的作法

    热锅冷油爆锅葱/姜/蒜/圆葱

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤1

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤1

    圆葱变松后,添加香辛料爆锅(八角茴香/八角/小茴香/麻椒/良姜)

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤2

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤2

    添加一块黄奶油块,爆锅溶化!

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤3

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤3

    添加2勺郫县豆瓣酱

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤4

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤4

    添加龙虾尾,爆锅匀称!

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤5

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤5

    放水至2/3遮盖食物,添加2茶勺糖,1茶勺盐,大火烧开

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤6

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤6

    添加丝瓜拌炒匀称,大火收汁

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤7

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤7

    摆盘

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤8

    欣和豆瓣酱菜谱~麻辣小龙虾的做法 步骤8


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