吃货网 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾-夏天的味道的做法步骤图

麻辣小龙虾-夏天的味道的做法步骤图

麻辣小龙虾-夏天的味道的做法步骤图插图

没啥方法,单纯依照本人爱好纪录,喜爱麻加多麻,喜爱辣加多辣便是了。关键是用了四川麻辣酱,葡萄酒的香味再加上麻辣的味蕾体会,没什么不开心的事情是麻辣龙虾难以解决的。

调料:

  • 小龙虾:4斤
  • 蒜:1头
  • 姜:1块状
  • 小米椒:家中只剩余14个
  • 四川麻辣酱:3勺
  • 黄冰糖:适当
  • 白胡椒粉:适当
  • 生抽:适当
  • 盐:适当
  • 葱:1把
  • 香莱:1把
  • 葡萄酒:1瓶
  • 紫苏叶:适当

  • 麻辣小龙虾-夏天的感觉的作法

    销售市场买让帅男帮助给小龙虾去头去除虾线,拿回家清洗整洁。今日25块一斤的老虾,用老虾焖肉质地更扎扎实实,虾脑也有膏,吃起來才舒服,这儿4斤一百块钱,外边吃得4 5百了,平民窟女生的划算方式便是自己做。

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤1
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤1

    原材料提前准备,虾被解决后还能爬,新鮮

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤2
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤2

    下油,油烧后依据原材料不一样特性依次放进,先放姜进行爆香,再放蒜进行爆香,再放小米椒进行爆香

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤3
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤3

    把虾倒进略微炒至一分钟,添加麻辣酱兜匀,把酱炒成香气

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤4
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤4

    放进白胡椒粉,黄冰糖兜匀,烧菜随手了,立即把调料倒在炒勺,评定份量,无需洗那么多碗

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤5
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤5

    添加生抽兜匀

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤6
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤6

    添加葡萄酒和葱紫苏叶,大火烧开后盖上焖煮10到12分鐘分鐘,焖好后试试味儿,不足咸放盐,添加香莱翻拌就可以起锅

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤7
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤7

    小视频凑合看,有时购到红葱头也会天赋加点进来,比圆葱美味多了

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤8
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤8

    撒些香莱装饰设计

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤9
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤9

    鲜虾紧致,虾膏浓醇

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤10
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤10

    最喜欢用料汁拌粉或是炒面

    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤11
    麻辣小龙虾-夏天的味道的做法 步骤11

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    作者: 干饭人

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