吃货网 麻辣小龙虾 光盘麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

光盘麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

光盘麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

又到小龙虾季 怎么可以错过了那么好的特色美食呢!

调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 麻椒:一小把
  • 蒜:3-4瓣
  • 姜:6片
  • 米酒:一大勺
  • 盐:适当
  • 辣椒干:依据本人口感放
  • 八角,八角茴香:各2个
  • 郫县豆瓣酱:一勺
  • 生抽:适当
  • 良姜:3片
  • 魔芋豆腐:一块
  • 味精也可改为糖:适当
  • 葱:4根
  • 十三香:一点点
  • 植物油:适当
  • 水:适当

  • 光碟麻辣小龙虾的作法

    第一步洗虾虾,我们家喜欢吃虾黄所以我是减掉头顶部挑出来沙包,清洗整洁在去虾肠

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤1
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤1

    我洗一洗刷一下近十遍,直到洗虾水十分整洁就可以了,洗的情况下留意不必把虾黄都洗去了哦,在吧葱姜葱魔芋豆腐等切完预留

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤2
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤2

    洗完的虾滤干水预留,锅加点油,油能够稍多一点,由于虾虾较为去油哦,油烧放进准备好的葱姜,郫县豆瓣酱,麻椒,八角,八角茴香,良姜,十三香,干尖椒,生抽进行爆香,留意不必糊底,再放入提前准备搞得虾虾煸炒

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤3
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤3

    煸炒至掉色,添加米酒,再次炒出香味

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤4
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤4

    彻底掉色加适当冷水

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤5
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤5

    添加切完的魔芋豆腐,添加葱段

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤6
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤6

    走红烧开,放盐,文火闷十来分鐘,再走红收湿些料汁加味精就可以起锅了😊😊

    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤7
    光盘麻辣小龙虾的做法 步骤7

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/61020.html

    作者: 干饭人

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