如果不吃
还有什么快乐?

麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法步骤图

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讨厌郫县豆瓣酱的味儿,不可以接纳太麻太辣,决策按广东省口感改一版食谱,味儿十分好棒棒哒~

调料:

  • 小龙虾:2斤
  • 老冰糖:二颗
  • 蒜头:大半个
  • 小米辣:五个
  • 葱:两根
  • 辣椒:3个
  • 生抽:适当
  • 以高粱为主要原料:适当
  • 黑胡椒粉:2勺
  • 良姜八角茴香调料等香辛料:适当
  • 姜:6片
  • 盐:适当
  • 麻椒油:适当
  • 普宁郫县豆瓣酱:2勺
  • 麻椒:适当
  • 辣椒干:适当

  • 麻辣小龙虾(偏广东省口感)的作法

    剪头扯尾去除虾线清理整洁。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤1

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤1

    滚油下香辛料炸成香气,加小龙虾煸炒发红,添加除辣椒外的全部原材料。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤2

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤2

    无需放水,感觉葡萄酒偏涩,换为以高粱为主要原料,液态原材料和虾差不多类似。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤3

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤3

    滚翻后,低火焖十来分鐘。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤4

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤4

    大火收汁,留小半碗上下汁,熄火焖五分钟。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤5

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤5

    出锅,开心开吃。

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤6

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤6

    嘿嘿~

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤7

    麻辣小龙虾(偏广东口味)的做法 步骤7


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