老干妈辣椒酱与小龙虾的撞击可谓是极致.
调料:
【盒马鲜生餐厅厨房】老干妈辣椒酱麻辣小龙虾的作法
盒马鲜生买的小龙虾,各个新鲜,
用小软毛刷刷整洁虾的后背和腹部.
用剪子剪去头.清除整洁.
解决好的小龙虾放到器皿里预留
提前准备做老干妈辣椒酱小龙虾的全部食物
解决火锅配菜,蒜切末,朝天椒姜蒜滚刀块.
热锅冷油、添加葱蒜、朝天椒麻椒进行爆香.
添加老干妈辣酱煸炒匀称
煸炒两下轻度掉色
添加一瓶啤酒搅拌匀称
葡萄酒莫过小龙虾就可以,盖上焖二十分钟.正中间煸炒几回,全过程中文火焖煮.
哇塞香气扑面而来.禁不住垂涎欲滴.
迫不及待了,开吃.