近期几日,小龙虾逐渐发售,攻占各种销售市场C位,今日就趁着热共享一道虾尾的做法。这儿用火锅料作调味品,作出的菜式麻辣鲜美,吃着舒服,味儿不比外边卖得差。这家常小菜中应用的是千岛源山茶油,含有达到79.5%的单不饱和脂肪,单不饱和脂肪不聚酯,更合适减肥瘦身群体。
调料:
在家里就能吃舒服的麻辣小龙虾尾的作法
龙虾尾倒进锅中添加水,再放进3片生姜片和1勺米酒,煮2分钟后捞起来过冷水预留。
提前准备一些火锅配菜,这儿我提前准备的是马铃薯、苞米、黄瓜条、莴笋。
锅中倒进15克千岛源山茶油。
出锅滚油,放进葱蒜、麻椒、辣椒干进行爆香,再添加火锅料炒成辣椒油。
放进龙虾尾、土豆条、苞米煸炒。
添加1罐葡萄酒、2勺生抽酱油、1勺香油、1勺白砂糖、1勺米酒、1勺盐。
走红烧开后,添加莴笋和黄瓜条。
焖煮至水干,撒上芝麻就可以了。