吃货网 麻辣小龙虾 超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法步骤图

超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法步骤图

超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法步骤图插图

重囗味的我就爱这一口!麻辣十足的小龙虾球,爽翻!夏季当零食吃啊

调料:

  • 小龙虾:4-5斤
  • 葡萄酒:400ml上下
  • 姜:4片
  • 郫县豆瓣酱:1勺
  • 麻椒:1小把
  • 辣椒干:4-五个
  • 小葱:5-6片

  • 超美味麻辣小龙虾球(龙虾尾)的作法

    1.按图上提前准备调料 ,朝天椒按自身吃辣椒水平调整,我提前准备的这一量超辣。😂
    2.盐,生抽酱油,酱油,米酒,白糖这些常见的也不赘诉。

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤1
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤1

    1.热锅滚油,倒进小葱片,麻椒,朝天椒中文火炒一下

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤2
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤2

    2.添加一勺豆瓣酱,再次中文火炒成辣椒油

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤3
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤3

    3.倒进龙虾尾,低火煸炒一会儿。大约炒个三十次
    4.加1炒勺米酒,沿锅边倒进油爆两下
    5.加2炒勺生抽酱油,油爆两下
    6.加约4-5滴酱油,量不必过多要不然色调好黑不好看,油爆两下。
    7.中偏走红炒炒炒

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤4
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤4

    8.倒进400ml葡萄酒 沫过虾球,走红煮烧开,随后低火煮个十几分钟
    9.添加少量盐,煸炒一下,低火煮数分钟

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤5
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤5

    10.煮到料汁到这一水平,添加5G白砂糖 。大火收汁煸炒。

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤6
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤6

    摆盘,照相!吃吃吃

    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤7
    超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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