吃货网 龙虾 龙虾的作用与功效,小虎虾的营养使用价值

龙虾的作用与功效,小虎虾的营养使用价值

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维护心脑血管病

龙虾含有矿物,在其中的镁元素针对心血管主题活动具备关键的缓冲作用,能够维护内分泌系统,可降低血夜中碳水化合物成分、避免心肌梗塞,另外还能扩大冠脉,有益于预防高血压及心肌梗塞。可是留意少吃含有碳水化合物的虾卵,以防危害身心健康。

补充维生素

龙虾中带有丰富多彩蛋白,钙、镁、钾等矿物,这种均归属于身体必不可少的营养元素,平时多服用能够为人体填补一定的营养成分,保持人体正常的生理作用,推动身心健康。

推动生长发育

龙虾的蛋白质含量丰富多彩,归属于组成白血球低和抗原的主要成分,服用有益于保持本身的免疫功能,适当服用可以推动神经系统、毛细血管、大大脑神经的特异性及其生长发育生长发育,此外,在其中丰富多彩的钙、镁、磷元素能够推动人体骨骼的生成,具备推动人体成长发育的功效。

小虎虾的营养使用价值

小龙虾中带有许多蛋白、胶原蛋白肽,在其中的矿物成分丰富多彩,关键包含锌元素、磷元素、锌元素、锌元素、镉元素、镁元素等,及其维生素E、维生素b2、维生素b3、原甲酸、软骨素、黏多糖、骨胶原蛋白酶、蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸羟基肽酶、胡罗卜素、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、梳黄质等少量成份。

龙虾怎么做好吃

麻辣小龙虾

食物:

龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片调味品纯粮酒1碗,白米醋1碗,生抽2一茶匙,糖1一茶匙,辣椒干100克,麻椒50克,味精1小匙,芝麻油2一茶匙,盐适量。

作法:

1、先将龙虾倒进加水的盆里,添加适量生盐使其吐净细沙,捞起来后用醋或酒泡浸以除菌后控干预留。

2、出锅滚油,进行爆香麻椒、辣椒干,葱段、大蒜瓣、生姜片,再将龙虾、盐、生抽、糖下锅炒一会儿,加少量水炒至料汁见稠。以走红让料汁烧开,龙虾煮熟后改慢火煨进味后添加味精熄火,将龙虾捞起来预留。

3、另起炒菜锅,加芝麻油烧开,将龙虾下锅中稍滑下来香气就可以盛出。

蒜末蒸龙虾

食物:龙虾500G,蒜头300G,盐5汤匙,热锅冷油3汤勺。

作法:

1、清洗龙虾,提议用软毛牙刷清洗较为整洁,然后开边。

2、蒜头剁碎蒜泥,匀称铺在龙虾上边,随后加盐跟加温煮开后的油。

3、把龙虾放到沸水烧开的锅中蒸20~三十分钟。

砂锅龙虾

食物:龙虾1000克,尖椒10克。调味品:盐、味素各5克,辣妹子酱6克,食用油80克,大骨汤200克,姜、蒜各5克,鲜紫苏叶1克,小香葱2克。

作法:

1、先将活龙虾的头掰掉,将龙虾尾正中间的一叶上下晃动使松脱,随后将之抽走把沙线带出,尖椒、姜、蒜、紫苏叶切割成米状备用。

2、出锅滚油,烧至七成热后先玄火,将小龙虾仔加点油中炸2次以确保外酥里嫩。

3、再度出锅滚油,烧六成热先后放入尖椒、姜、蒜、盐、味素、辣妹子酱、紫苏叶走红煸出香气,添加大骨汤大火烧开后放进小龙虾仔,转小火烤1分鐘起锅装进烧开的砂锅撒上葱段即成。

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作者: 干饭人

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