吃货网 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法步骤图

麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法步骤图

麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法步骤图插图

小龙虾,唯一能令人抛开手机上两手的味儿。2020年小龙虾特别是在划算,各种各样聚会活动都没少它的影子。尽管各色各样餐饮店大排挡都是有小龙虾,可或是特别是在偏爱自己做的这一口,终究被小龙虾夹的历经足够证实亲自动手衣食无忧嘛!

调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 葡萄酒:1瓶
  • 蒜:2头
  • 姜:片
  • 米酒:2勺
  • 辣椒干:10个
  • 郫县豆瓣酱:2勺
  • 良姜:5片
  • 麻椒:一小撮
  • 生抽酱油:2勺
  • 油耗:1勺
  • 盐:看郫县豆瓣酱调整
  • 磨芋:300克
  • 青椒:2根
  • 小米椒:6个
  • 姜片:1块
  • 紫苏叶:一根
  • 大葱:一小把

  • 麻辣小龙虾🍻🍻今年夏天务必有名称的作法

    冷锅冷油起文火,水温稍起下郫县豆瓣酱,渐渐地炸成辣椒油。

    麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法 步骤1
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    炸成辣椒油后,下葱姜麻椒良姜辣椒干。(一定要不断翻搅,郫县豆瓣酱易糊底)熬成香气后,添加青小辣椒,出味后添加整理好的小龙虾,煸炒匀称。

    麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法 步骤2
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    添加葡萄酒,米酒,生抽酱油,油耗,紫苏叶(讨厌能够没放)。不用一滴水。
    烧煮15分钟就可以,时间一长肉老,临起锅试味,酌情考虑放盐。
    撒上葱段,上菜!
    一般来说,郫县豆瓣酱再加上各色各样调味品的咸度,无需加许多盐。

    麻辣小龙虾🍻🍻这个夏天必须有名字的做法 步骤3
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    作者: 干饭人

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