如果不吃
还有什么快乐?

醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法步骤图

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麻辣龙虾早已变成了筒子们桌子不可或缺的一道菜了~配一点儿小葡萄酒真是没谁了好么。我较为喜爱龙虾尾 易解决 易进味 并且整洁~并且划算~(喝醉又迷人的小龙虾 非常值得一试哦)好吃好吃到哭 不好吃你打我!!!龙虾尾小龙虾都可用~

调料:

  • 小龙虾尾:700g
  • 辣椒:一根
  • 圆葱:大半个
  • 姜:少量
  • 小葱:少量
  • 蒜头:4-6瓣
  • 辣椒干:10个
  • 郫县豆瓣酱:适当
  • 剁椒:是否有随便了~
  • 十三香(五香粉):少量
  • 老冰糖:3颗
  • 香油:少量
  • 米酒:少量
  • 纯粮酒:少量
  • 生抽酱油:少量
  • 麻椒花椒:20颗上下

  • 迷人的麻辣龙虾尾(麻辣小龙虾)的作法

    买回来的龙虾尾 泡三十分钟 水中加盐~ (我也在物美大卖场卖的冷藏的 一斤多)

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤1

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤1

    迷人的重要!!龙虾尾捞起来 倒进米酒 大概一大饭勺 纯粮酒 我就用的牛栏山~ 无需过多 米酒一半的量就行~ 抓匀抓匀抓匀 腌渍15分钟 (谨记别加盐 就二种酒就可以)

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤2

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤2

    姜蒜切末 蒜 稍微剁碎 朝天椒剁碎 圆葱切一小块 预留。

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤3

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤3

    锅内加点油 放葱蒜麻椒花椒放锅里爆锅 火不适合很大

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤4

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤4

    加三勺豆瓣酱 加辣椒干 文火 炮制大约2分钟

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤5

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤5

    开走红 放进切完的辣椒末 圆葱丁 煸炒几下 倒进事前腌好的龙虾尾。(连着盆中的滋补汤 嗯 也就是酒)

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤6

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤6

    添加半小盘子水 生抽酱油适当 香油适当 十三香适当 剁椒(实际上是否有都不在乎)hhh 随后放进老冰糖 低火三五分钟 收汤~

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤7

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤7

    料汁收的差不多了 放进蒜泥 和辣椒末 煸炒10秒 粗锅喽~ 香~

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤8

    醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)的做法 步骤8


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