吃货网 麻辣小龙虾 麻辣干锅小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣干锅小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣干锅小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

被微信朋友圈种树小龙虾,昨日刻意去买来回家🥳🥳网爆小龙虾好脏,没事儿、难不住俺,养一晚,让把不干净的东西吐一吐🤭哈哈哈哈哈,是否有很机敏😝但、但、但客观事实是给虾白马王子刷洗澡澡或是刷出开始怀疑人生🙄🙄🙄好在荣誉出品沒有车翻👍👍然、然、然幸福快乐美味可口的小故事还仍未完毕,全因二货公子哥说:“母亲,太美味、太美味可口了、我几乎没有吃过那么美味的。。。”結果一菜盘龙虾尾多肉基本上全是进了他的肚,可是我,跟在他后边吃壳、吃小龙虾钳钳😭😭悲惨吧

调料:

  • 小龙虾:2斤
  • 麻椒:1小把
  • 蒜:5瓣
  • 姜:10片
  • 辣椒干:五个
  • 郫县豆瓣酱:1勺
  • 良姜:1小把
  • 酒酿(葡萄酒):200ml
  • 葱:2根
  • 香莱:2根
  • 生抽酱油:3勺
  • 盐:适当

  • 麻辣麻辣干锅小龙虾的作法

    1.虾清洗整洁,去头、去腮、去除虾线

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤1
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤1

    2.锅中添加油,烧开,倒进小龙虾炸五分钟

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤2
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤2

    3.炸好后捞起来沥油,提前准备(葱蒜、圆葱、小辣椒、香莱)剁碎,麻椒、良姜、郫县豆瓣酱一勺、酒酿200毫升

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤3
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤3

    4.锅中下油,文火,先后放进葱姜、小辣椒、麻椒、良姜、郫县豆瓣酱、圆葱,爆锅出香气

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤4
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤4

    5.放进炸好的小龙虾爆锅2分钟

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤5
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤5

    6.添加3勺生抽,200ml酒酿

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤6
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤6

    7.添加适量水(以吞没过小龙虾为益),盖上外盖,中文火闷煮三十分钟

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤7
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤7

    8.炒糖色,添加低于盐煸炒一下,再添加葱、香莱煸炒一遍,起锅

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤8
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    9.起锅,摆盘

    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤9
    麻辣干锅小龙虾的做法 步骤9

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    作者: 干饭人

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