麻辣小龙虾尤其的美味,可是每一次都吃不舒服,要一个一个的剥虾也太麻烦了,一个都不足塞牙缝的。有时鲜虾还不够进味,看起来料汁就消耗了。一直想一次性龙虾肉吃个爽?那么就来试一下这一麻辣小龙虾比萨吧!浓浓的香辣虾火锅肉配搭香喷喷饼底,吃一口真是是成功之路了!喜欢吃小龙虾的小伙伴们不必错过了哦,让你做这比萨的,肯定是真正的爱情! 此次做无需电烤箱,只需有一口好锅就可以!假如你要用烤箱烤,那能够放进加热200度的电烤箱,约15分钟就可以,留意观查就可以。
调料:
㊙️爆爽?麻辣小龙虾比萨(无电烤箱版)的作法
除食用橄榄油外,全部原材料用自动面包机揉结团。
添加食用橄榄油。
搓成光洁的面糊。盖好保鲜袋,室内温度发醇一小时上下。
面粉发酵时,准备好小龙虾。去头剪爪,不必腿抽筋,取下虾黄预留,这一非常美味!
看,都解决整洁了,也拥有一碟虾黄!
蒜头剁碎,葱除掉尾端剁碎。
烧一锅水,放进米酒,姜片,葱。水开后,放进小龙虾,约1分钟将小龙虾捞起来。用凉水淋透。
此刻除掉虾线,肉质地紧实,不容易疏松。
热锅滚油,放进一勺豆瓣酱,文火炒至香气四溢。再放进虾黄,再次炒,但是要留意不必焦底!文火!
鲜虾匀称的被料汁包囊。禁不住尝了好多个,嘿嘿!
室内温度发醇一小时,约2倍大,手戳取洞?️不回缩。
板上撒些小麦面粉去胶,用擀面棍排出来汽体。
将面糊擀成环形,放进锅中,用叉子戳出小孔,防止起包。静放十分钟。此次用的是新思特全能AIR COOK低需水量炖锅,保湿,传热性能很好,食材匀称遇热,营养成分不外流,底锅不粘,不容易发生焦底状况,立即能够当电烤箱用。这一锅仍在奇妙的地区,便是不容易溢锅,棒极了吧!因此 此次做饼干,底锅无需抹油。一般的锅要抹油,很有可能会发生糊锅的状况啦!
将麻辣小龙虾一起倒在饼底上,料汁也倒上些。
撒上充足多的芝士碎。
用低火加热3-四分钟,转文火。好啦,25分鐘,你能去做其他事。还记得是全过程文火。
25分鐘,撒些辣椒,熄火焖会。起锅,留意防烫,这一锅中的溫度极高,等同于电烤箱的溫度。起锅,超极引诱的麻辣小龙虾比萨就好了!
轻晃倒出比萨,看,底锅一点不粘,饼底也是。刚起锅,饼底是软绵绵小脆的,太美味啦!
快来,一起享有这刺激性味觉的奢华盛会,新中式麻辣小龙虾与欧式比萨的极致融合,使你大呼舒服,浓浓的真正的爱情呀!