吃货网 麻辣小龙虾 蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法步骤图

蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法步骤图

蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法步骤图插图

近期尤其爱吃炒面,今日购置的情况下见到龙虾尾非常好,就决策要做小龙虾尾炒面!心血来潮添加了素毛肚,想不到尤其美味又进味口味又非常好!

调料:

  • 小龙虾尾:1斤
  • 素毛肚:1袋
  • 蒜头:一全部弄成碎
  • 姜片:3片剁碎
  • 小米椒:4个切圆圈
  • 豆瓣酱:2勺
  • 生抽酱油:一勺子
  • 白砂糖:一勺
  • 辣椒干:八个
  • 花椒:小勺
  • 木薯淀粉:1勺
  • 水:2勺克
  • 横切面:400克

  • 蒜末麻辣小龙虾尾拌面的做法

    油烧开后添加辣椒干麻椒花椒炒出香味

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤1
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤1

    炒出香味后添加蒜➕姜➕小米椒炒成蒜煸成略微橙黄色

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤2
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤2

    文火添加二勺豆瓣酱,炒成辣椒油

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤3
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤3

    添加龙虾尾煸炒匀称

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤4
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤4

    倒进一罐葡萄酒

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤5
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤5

    添加牛肚、糖和生抽酱油,炒匀称后文火煮到料汁降低一半

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤6
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤6

    煮至剩余一半料汁的情况下添加芡粉(一勺木薯淀粉➕2水)煸炒匀称至料汁粘稠就可以

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤7
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤7

    水烧开后煮面,煮好的鲜面条在冷水里过一下,那样鲜面条更劲道

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤8
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤8

    鲜面条摆盘后淋入炒好的小龙虾和料汁,就做好了啦!

    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤9
    蒜泥麻辣小龙虾尾拌面的做法 步骤9

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/60044.html

    作者: 干饭人

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