杨氏鲜香麻辣小龙虾（去头盱眙升级版）的做法步骤图

鲍叔牙说“王以民为天，人是铁饭是钢“老子说“治强国若烹小鲜”，近期由于肺炎疫情，恰好有时间没有户外运动，之前都是在外边堂吃，如今肺炎疫情期内尽量避免出来，就在家里倒腾特色美食，随意传递快乐给大伙儿，做的不太好，大伙儿不必责怪，假如大伙儿上海市区喜爱健身运动，想出去户外徒步，能够找大家“太阳光小伙伴室外”。

陈氏鲜美麻辣小龙虾（去头盱眙县全新升级）的作法

最好的朋友约说今日吃小龙虾，一看就2个人有点儿少，不足繁华，忽然要想不自身折腾，算作做了非常复杂的一道菜之一，第一步提前准备原材料，16一斤小龙虾。

因为小龙虾喜日常生活在较为脏的水中，以腐食为主导，因此 买回去的情况下一定要清理整洁，不新鮮的小龙虾不要吃，跟苏州金鸡湖阳澄湖大闸蟹一个大道理，他们应该是血亲，非常容易生长发育病菌，不必吃，这一不接纳一切辩驳！每一只都需要，和洗你的宠物一样，翻过去抓腿，至少清刷洗7次。（当心被夹拿到手，反被小龙虾吃）

提前准备一个整洁的洗菜盆，洗好啦和放以往，那样就了解每只都清理过。

洗好之后反复三次用冷水清洗，并且用洗菜盆用冷水养三十分钟。（吐细沙）

这一步最重要，提早剥龙虾头（壳），由于内脏器官都是在这大部分里，重金属超标内毒素也都是在这了。方式跟你吃小龙虾一样，去除小龙虾鳃，把虾黄用断脚的小龙虾钳，小盘子武器装备用。

去除出去的虾黄（小龙虾籽），一定要冷水清理几回。

提前准备辅材，清理生产加工，预留。

起锅烧油1，多放一点，油烧至7成热，第一步将洗好的鲜虾缩紧。

煸炒几回，直至肉泛白，壳发红。

这张是较为清楚一点，有诱惑的觉得否？

装盆预留，是否觉得更拥有？

把剩余来的油2，先把小葱，洋葱炒香、熟。

把剩余来的油3,添加麻椒、姜片、辣椒干，火锅料。

或是油3，炮制火锅料溶化，放进虾黄，炒2分钟,麻椒辣椒干依据自身口感适度加减法。

加青啤，一定要青啤才够劲。嘿嘿

将全部的料添加，盐、米酒、生抽、白胡椒粉、加冷水直到盖过所有小龙虾的小屁屁，大火烧十分钟，低火再烧五分钟。

一道进味的“陈氏鲜美麻辣小龙虾”起锅，并且无需手剥，立即用筷子就能吃，比龙阳路徐氏大排挡的美味多了，哈哈哈哈哈哈?。

昨日前边忘掉拍了，洗的太用心，就在网络上找了一张图，期待对第1次做小龙虾的小伙伴们有一定的协助。