如果不吃
还有什么快乐?

麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法步骤图

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调料:

  • 火锅料:一小块
  • 葡萄酒:1瓶
  • 辣椒干:20个
  • 麻椒:40粒
  • 蒜:15瓣
  • 姜:15片
  • 糖:小量
  • 小龙虾:3斤
  • 小葱:1根
  • 郫县豆瓣酱:5勺
  • 八角等香辛料:少量勺
  • 香莱:3根

  • 麻辣小龙虾(简化版附清理流程)的作法

    清理流程:买回去的虾可以用盐水泡一两个钟头。用剪子四十五度除掉虾脑、内脏器官,剪去腮、小尖嘴钳,拿手掐着尾端正中间的汽车尾翼上下摇晃后扯出虾肠,随后用软毛牙刷所有清洗一遍。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤1

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤1

    把全部清理了的虾,在虾身上剪一刀(更非常容易进味和吃的情况下剥皮),再清理几回。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤2

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤2

    准备好全部调料和食物。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤3

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤3

    冷锅加点油,滚油后先后放进麻椒、辣椒干、郫县豆瓣酱、火锅料、蒜头、生姜片、小葱、圆葱。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤4

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤4

    调料炒成辣椒油后添加小龙虾,炒一分钟上下,添加葡萄酒,走红煮十分钟上下。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤5

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤5

    汁收得差不多了,添加适量的盐、白糖(可挑选加味精、味素)。

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤6

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤6

    出锅啦,洒入香莱,开吃?

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤7

    麻辣小龙虾(简易版附清洗步骤)的做法 步骤7


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