吃货网 麻辣小龙虾 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

爱吃整洁又环境卫生的麻辣小龙虾,那么就得依照这一清理流程来,一步都不可以省去哈🤗

调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 葡萄酒:一瓶
  • 辣椒干:一盘
  • 麻椒:一把
  • 姜:一块
  • 葱:一根
  • 蒜:三瓣
  • 老冰糖:二块
  • 米酒:一勺
  • 香辛料:适当(见照片)
  • 郫县豆瓣酱:二勺
  • 味精:一勺子

  • 麻辣葡萄酒小龙虾的作法

    买虾的情况下一定得买活虾,并且尽可能选绿皮虾,肉质地更细嫩,买回家了自身清理吃着才安心

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤1

    拿回家了自来水不断清洗,将小龙虾外皮的不干净的东西清洗整洁

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤2

    刚洗的情况下水为混浊的,多洗几回洗至水净

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤3

    随后倒进很多食盐,放水浸住小龙虾泡浸10钟上下,为其清理掉附在虾人体上的残余污渍

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤4

    加水吞没住虾身,给小龙虾泡个澡

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤5

    期内能够往返的滚动一下小龙虾,等同于给虾搓个澡,泡浸后再清洗几回

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤6

    随后倒二两菜油下来再次泡浸十分钟上下,为其清除胃里边的脏污,这一步虾会将胃里边的脏污吐出

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤7

    待泡浸结束将內外脏物清理整洁后,逐渐拿掉小龙虾的机壳和扯出虾线

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤8

    随后将虾唇部这一部位(尤其脏),用剪刀剪去

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤9

    随后用小牙刷一只一只的刷整洁虾的身上的难除污渍,一边刷一边自来水冲

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤10

    将虾身全部间隙处刷得干净整洁的,吃得才安心

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤11

    随后再清理3~5次,彻底整洁后就可以控干备用了

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤12

    提前准备佐料:干油辣子一盘(不可以吃辣椒的就少放一点)

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤13

    姜葱姜蒜,麻椒,老冰糖,香辛料,葡萄酒一瓶

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤14

    起锅烧油(多一点),油熟后先后放进姜葱姜蒜,麻椒,老冰糖,香辛料, 郫县豆瓣酱文火炒出香味后放进干油辣子再次炒

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤15

    随后放进小龙虾米酒再次炒(吃得辣的能够放一小块火锅料进来),炒成香气后倒进一瓶啤酒

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤16

    热腾腾的,见到都巴实

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤17

    煮个二十分钟上下,水分也速干了,虾也烂熟了,放一点醋,一点味精,提前准备出锅(豆瓣网摆得多都不用加盐了),出锅前品味一个,看一下缺不缺啥味儿,今日味儿巴实,全都不缺

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤18

    极致起锅,赶紧去品味吧

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    作者: 干饭人

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