吃货网 麻辣小龙虾 麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法步骤图

麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法步骤图

麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法步骤图插图

小龙虾的口味,与草虾最贴近。假如你针对裂头蚴爆满的小龙虾,心存顾虑得话,何不试一下草虾吧。 你发觉二者口味很贴近,草虾的肉大量呢。

调料:

  • 原材料表::
  • 1、活草虾(剪去胡子):1斤
  • 2、辣椒(斜刀切片):1~2跟
  • 3、小辣椒(色调罢了):1小根
  • 4、丝瓜(切条形):1根
  • 5、圆葱(随便切):一颗
  • 成分表::
  • 1、良姜:7~8片
  • 2、麻椒:一小吧
  • 3、干辣椒面:一点点
  • 4、大蒜(拍扁):5瓣上下
  • 5、姜片(切涤纶丝):斜刀割5大面积,再切涤纶丝
  • 6、辣酱(一大汤勺):成都郫县辣酱 或是 麻辣火锅料
  • 最终放进及调味品::
  • 1、食盐 味精 白砂糖十三香料:平常烧菜2倍的量,白砂糖更多一些
  • 2、米酒:许多,2~3汤勺
  • 3、芝麻:一小把
  • 4、香莱(切长断):一把

  • 麻辣十三香小龙虾(大部分草虾版)的作法

    颗粒料

    麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法 步骤1
    麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法 步骤1

    讨厌花过多语言表达在步骤上,因此 在原材料表里尽可能详尽了。

    流程1:锅中放烧菜三倍的油(不必食用油 葵花油这类重囗味油 危害整到菜口感),放进全部成分表的物品,低火炒进料。

    流程2:倒进原材料表格中的草虾,再次低火炒。这类虾一般较为大,虾脑结实,必须炒2~3分钟上下。

    流程3:虾类似熟透,就倒进原材料表中的别的物品。记牢,走红快炒。那样能最好是的维持住蔬菜水果的水份颜色。

    流程4:调料了,转文火。放进调料那一栏的物品,试味。(食盐味精都需要二倍,白砂糖更多一点,十三香料要撒许多)最终撒香莱和白芝麻。

    over!

    麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法 步骤2
    麻辣十三香小龙虾(大头草虾版)的做法 步骤2

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    作者: 干饭人

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