吃货网 麻辣小龙虾 鲜香麻辣小龙虾尾的做法步骤图,怎么做好吃

鲜香麻辣小龙虾尾的做法步骤图,怎么做好吃

鲜香麻辣小龙虾尾的做法步骤图,怎么做好吃插图

近期小龙虾🦞划算啦,赶快做起來⋯

调料:

  • 小龙虾:4斤
  • 米酒:适当
  • 紫苏叶,葱姜,小葱,朝天椒🌶️……:多个
  • 八角,良姜,麻椒,小茴香,盐,味精,生抽酱油,老冰糖:适当
  • 六必居干酱(豆瓣酱):小勺
  • 五香粉:一小撮

  • 鲜美麻辣小龙虾尾的作法

    虾清洗,略微裁开点虾背,提前准备调味品⋯如图所示

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤1
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤1

    锅烧热,进行爆香葱姜小葱辣椒干段。

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤2
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤2

    倒进龙虾尾,油爆⋯约三~五分钟后,放进老冰糖,良姜,麻椒,八角,小茴香,干酱,再炒2分钟,随后皈依抽,少量油耗…米酒。

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤3
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤3

    随意翻匀一下再倒进开水,未过龙虾尾,放进紫苏叶,五香粉,孜然粉…。

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤4
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤4

    走红烧开⋯放点盐⋯烧开四分钟上下,挑出来良姜,八角⋯(八角不挑也没事儿,最好是挑出来良姜,良姜煮很久不太好)

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤5
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤5

    收干点汁后,(一定要略微留些汁沾龙虾尾才美味)摆盘⋯

    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤6
    鲜香麻辣小龙虾尾的做法 步骤6

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/59866.html

    作者: 干饭人

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