鲜香麻辣卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃

鲜美麻辣卤小龙虾的作法

炒菜锅文火，加少量油，放进生姜片，蒜粒，八角，八角茴香，肉豆蔻，砂仁，二荆条辣椒，炒出香味。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤1

香辛料炒出香味后放进豆瓣酱，桂林市豆腐乳，黄豆酱，米酒炒

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤2

添加适量的水，开大火烧开。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤3

取炒菜锅放进适当的油烧开，用漏勺装麻椒，用饭勺慢淋麻椒直到爆香气，连油和爆过的麻椒放边上预留。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤4

卤汤煮沸后，添加良姜，八角茴香，麻辣鲜，麻椒和麻椒油。加入盐和糖，试味儿。中文火慢熬煮1小时

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤5

销售市场买的小龙虾，能够请老总帮助解决清理，去头，扯虾线，刷腹部。回家了再焯水二遍，控干放一旁。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤6

锅内适当的油，大约可放5、6只小龙虾就可以了。盖上盖子，炸至吱吱吱的水的声音沒有，随后开盖子，给小龙虾煸炒下，就可以捞起来预留。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤7

炸好的小龙虾放进卤汁中泡浸半小时之上，鲜美麻辣卤小龙虾就搞好啦。

鲜香麻辣卤小龙虾的做法 步骤8