家常麻辣小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃

又进入了一年一度的小龙虾季了，那麼那么问题来了，小龙虾你是喜爱清炖，白灼或是清蒸的的呢？我还是感觉麻辣和小龙虾最相配。不经意在商场看到了有冷冻的小龙虾尾卖，就买来一些用来试一下，虽不如新鲜的鲜虾美味，但用麻辣的作法做出去也是挺好吃。这一礼拜天喝着葡萄酒看见剧，嗑着小龙虾也是种日常生活的幸福的生活啊。

生活中麻辣小龙虾尾的作法

我是在商场买的冷冻的小龙虾尾，烹制前还记得提早常温下解冻清理整洁，葱切条，生姜切成片，大蒜瓣最好用刃口稍压一下，压开裂就可以。八角掰开，辣椒干切条。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤1

炒菜锅中放进的油要比平常烧菜时的量空出1/2的量来。油烧开后倒进葱蒜，辣椒干，花椒，麻椒，良姜，八角，爆锅出香气。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤2

倒进龙虾尾，煸炒匀称。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤3

倒进1瓶塞的纯粮酒，1饭勺香油，2饭勺生抽酱油，1/2饭勺酱油，2汤匙白砂糖，煸炒匀称。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤4

倒进一碗水，中文火焖五分钟，假如水加多了，还记得起锅前开走红收一下汁，炒糖色后尝一下咸度，依本人口感挑选是不是再加适当盐。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤5

制成品如图所示，一道生活中小龙虾尾就搞好了。

家常麻辣小龙虾尾的做法 步骤6