如果不吃
还有什么快乐?

麻辣小龙虾的做法的做法步骤图,怎么做好吃

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麻辣小龙虾的受欢迎原因:1.与众不同的口感:麻辣小龙虾选用爆锅,煨制的烹制技巧,汤底独门,对熟度的应用恰当,口感麻辣鲜美,并且美味不易上火。2.有效的价钱:麻辣小龙虾的价钱经济实惠,合适社会阶层消費,也是一般普通百姓消費的起的人间美味。可以说低挡消費,高端享有,变成餐馆界久盛不衰的一道特色美食特色小吃。3.合适大家口感:麻辣小龙虾除开维持原来的口味之外,还添加独特调料,使其口感温和,南北方皆适宜。4.小投资,效果好:能够开实体店,不管总面积尺寸,不用高档装修,简约大气就可以。餐厅厨房项目投资少,劳动力少,不用技术专业主厨,运营管理消費低。

调料:

  • 小龙虾:2Kg
  • 食用油:5斤
  • 姜片、蒜子、圆葱:各150克
  • 十三香麻辣酱:150克
  • 自做十三香料(麻辣型,浓香型白酒均可):50克
  • 芝麻油:少量
  • 盐:10克
  • 味素:20克
  • 白砂糖:50克
  • 葡萄酒:半罐
  • 青椒:50克
  • 芝麻:少量
  • 香莱:少量

  • 麻辣小龙虾的作法的作法

    1)取锅烧热,放入食用油至六成热,。

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤1

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤1

    将洗好的小龙虾放进油中炸至鲜红色捞起来。

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤2

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤2

    圆葱切一小块,姜片、蒜子拍松剁碎。

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤3

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤3

    另出锅,放进约250克食用油煮熟,放进姜片、蒜子、圆葱,炒出香味后添加十三香麻辣酱文火炒至见辣椒油,添加小龙虾、水和十三香料(水的使用量以未过小龙虾为标准)

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤4

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤4

    小火烤15分钟放进青椒,倒进葡萄酒,再烧五分钟,至料汁略浓就可以起锅装盆.

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤5

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤5

    淋小量芝麻油,撒白芝麻粒.放香莱上菜。

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤6

    麻辣小龙虾的做法的做法 步骤6


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