如果不吃
还有什么快乐?

正宗小龙虾的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃

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调料:

  • 原材料:新鮮小龙虾、火锅料、豆瓣酱、十三香、辣椒干、葱、姜、蒜头、老冰糖、盐、米酒、香莱、芡粉:

  • 堂妈小厨——麻辣小龙虾的作法

    活蹦乱爬的小龙虾

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤1

    撒一些食用盐

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤2

    添加适量冷水泡浸,小龙虾用软毛刷清洗头顶部和尾端污泥较多的地区,随后放入冷水里加食用盐,鱼缸换水两到三次,一直到水清亮截止。

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤3

    小龙虾的尾端正中间一部分有一个尾巴

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤4

    一撕一拽虾线就轻轻松松去除开

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤5

    用剪刀剪去小龙虾的头顶部

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤6

    小龙虾解决好啦

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤7

    锅中烧一大锅水,水开资金投入小龙虾绰水

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤8

    随后出水孔捞起来,沥干水分。

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤9

    水分一定沥干,不然炸的情况下会爆油

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤10

    锅中放一些植物油,量稍多一些,资金投入小龙虾,慢炸至机壳变脆

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤11

    出水孔捞起来控油补水

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤12

    提前准备烹制小龙虾的原材料,辣椒干裁成小段,姜蒜切大面积,蒜切割成蒜泥预留。香莱切割成段预留。

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤13

    炒菜锅中放一些植物油,刚刚炸虾的就可以。随后放干辣椒炒香

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤14

    再添加火锅料炒化

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤15

    添加老冰糖和姜蒜油爆

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤16

    添加小葱和姜片爆锅

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤17

    添加适量米酒

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤18

    添加适量十三香

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤19

    再添加一些豆瓣酱

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤20

    煸炒匀称

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤21

    倒进过油的小龙虾

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤22

    煸炒匀称后添加适量冷水,或是是葡萄酒更强哦!

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤23

    用食用盐调料

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤24

    盖上盖子烧煮,時间约十五到二十分钟

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤25

    汤渐渐地越来越少,添加蒜泥

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤26

    淋入芡粉炒匀

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤27

    最终撒一些香莱就可以

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤28

    炒糖色,等候料汁包囊着小龙虾就熄火

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤29

    麻辣小龙虾搞好了

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤30

    十分诱惑吧?

    堂妈小厨——麻辣小龙虾的做法 步骤31

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