C.J的麻辣小龙虾的做法步骤图

世界杯赛爱人 麻辣龙虾麻辣龙虾。麻辣龙虾配葡萄酒……全球是我?

C.J的麻辣小龙虾的作法

选新鲜小龙虾，食盐水 纯粮酒（喝醉小龙虾为了更好地，后边刷上去不容易被夹住）泡浸，用软毛刷刷整洁

调味品备好

底油烧开加黄奶油融开，米椒、姜片、蒜切块状放锅里进行爆香。

圆葱微软公司后豆瓣酱下锅

豆瓣酱低火炒成辣椒油，辣椒干、麻椒下锅煸炒，原本应当姜蒜进行爆香时放锅里，可是非常容易焦，后加也不会危害味儿。

煸炒匀称

小龙虾放锅里，煸炒到刚掉色，葱段、黑胡椒粉、十三香一起下锅再次煸炒

煸炒匀称后，添加葡萄酒、老冰糖，走红烧开转中文火，不必盖盖子，煮二十分钟。

二十分钟到，大火收汁，不必收的太干燥。

快起锅时芹菜叶和细青椒放锅里煸炒，无需炒很久，刚变松就行

竣工

摆盘上菜，拿下下班

特写

制成品

还记得配葡萄酒?
End