吃货网 麻辣小龙虾 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

假如说贪吃,那麼小龙虾一定就是你最好是的挑选;假如说天气炎热,那麼请开一个罐冰饮啤酒吧,一罐不足那么就两瓶。

调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 郫县豆瓣酱:2勺
  • 海鲜酱:2勺
  • 油耗:1勺
  • 蒜:3只
  • 辣椒干:10个
  • 蔬菜水果:干
  • 良姜:3片
  • 八角:3个
  • 小葱:1根
  • 老冰糖:五个
  • 青椒:一个
  • 姜:8片
  • 花椒:20粒
  • 麻椒:20粒
  • 葡萄酒:2瓶

  • 麻辣蒜末小龙虾的作法

    提早买更好小龙虾,清小水泡一上午,让小龙虾吐出来浊水。小龙虾活力很强,买的活的,加水一晚上也不会死,便是买东西回家的路上上假如太热了很危险。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤1
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤1

    带上胶手套,拿一个整洁的软毛牙刷给小龙虾全身上下搓个澡,最好用稀释液的食盐水。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤2
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤2

    给小龙虾做一个尾端手术治疗,尾端有三个尾翅,拿手捏紧正中间的小尾巴转动两圈扯断拔出来图中中的虾肠。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤3
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤3

    再说个头顶部手术治疗,把头顶部双眼之后减去,除掉虾胃等灰黑色一部分。在其中的淡黄色一部分可食。标准容许得话把脚部连同乳房立即撕下除去吸气腮一部分。但是那般少了点吃龙虾的氛围,也没有除去,吃龙虾的情况下留意就可以。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤4
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤4

    材料准备:切小葱、青椒、姜片、辣椒干与小米辣、花椒与麻椒适当。小米辣是刻意为了更好地增辣的,我喜欢吃辣吃麻。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤5
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤5

    蒜头切沫,蒜头不害怕多,我就用了三颗还感觉不舒服。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤6
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤6

    起锅烧油,不必太走红,放进红油豆瓣酱微炒,放进大蒜炒出蒜香气。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤7
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤7

    添加朝天椒、花椒、麻椒、小葱煸炒。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤8
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤8

    倒进洗完的小龙虾,煸炒匀称,添加适量盐、油耗、煸炒保证调味品雨露均沾。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤9
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤9

    翻炒虾皮泛红后,倒进两瓶葡萄酒最好是,冷水还可以。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤10
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤10

    添加适量酱油、生抽酱油、海鲜酱、三鲜调味品,我都附加加了点味精提味,看本人口感调吧。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤11
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤11

    盖锅煮一段时间后,尝好咸度与味儿,不用再调料得话添加备好的青椒,煸炒够就可以起锅,青椒不必炒很久,要不然会变松沒有味儿,我认为脆点美味。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤12
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤12

    三斤多也不摆盘了,立即移盆,浇上锅中的料汁,开启葡萄酒现在开始。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤13
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤13

    一楼葡萄酒一口虾,去餐馆都没那么爽,终究自己做的美味啊,嘿嘿。

    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤14
    麻辣蒜蓉小龙虾的做法 步骤14

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    作者: 干饭人

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