麻辣小龙虾（家常版）的做法步骤图

小伙伴们家中学好的，麻辣和蒜末一起，两锅尤其香，待会也把蒜末的出了，味儿十分赞?

麻辣小龙虾（生活中版）的作法

小龙虾刷整洁，辣椒干切条葱根剁碎小段，姜切条，八角桂皮及其火锅料准备好。

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤1

起锅烧油，烧至逐渐冒气泡

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤2

放入小龙虾开展烹炸（这一步骤是为了更好地锁鲜）立刻捞起来摆盘预留

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤3

锅外干能够盛出，留有少量，再度烧至滚热（小龙虾炸之后的油里很有可能会出现少量水份，能够多烧一会让水份过干）

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤4

将准备好的碗内的火锅底料倒进烧开的油中，煸炒

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤5

放入辣椒干，及其麻椒，及其少量味精炒出香味

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤6

放入以前炸好控干的小龙虾开展煸炒

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤7

先后添加盐，生抽开展煸炒

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤8

煸炒进味后添加十三香，煸炒后添加少量水(或是葡萄酒，葡萄酒变香)，及其白砂糖开展提味

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤9

煸炒进味后，盖上盖子焖煮个十五分钟上下，并适度翻过来，将味儿更强的渗入近小龙虾里边

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤10

起锅，摆盘，撒上少量香莱，竣工～～

麻辣小龙虾（家常版）的做法 步骤11