吃货网 麻辣小龙虾 川味麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

川味麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

川味麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃插图

炒鸡丝特性:清煮的方法,非常容易使小龙虾进味,盛盘时,只拣起小龙虾就可以。汤能够放进电冰箱储存,下一次应用。

调料:

  • 小龙虾:
  • 葱:
  • 姜:
  • 蒜:
  • 花掓:
  • 熟芝麻:
  • 香莱:
  • 豆瓣酱:
  • 米酒:
  • 酱油:
  • 味精:
  • 盐:

  • 川香麻辣小龙虾的作法

    让小龙虾完成全自动清理:小龙虾较难清理的是其腹腔前爪一部分,因为它是活的,也有二只大而强有力的大铁夹,使你没法着手,但它最脏的一部分也在那里

    全自动清理后的小龙虾

    每1斤小龙虾,要配各20克的葱、姜、蒜,10克的花掓,20克的豆瓣酱

    锅中加点油,小受欢迎花香掓后,再先后放进姜、蒜、葱炒出香味后,再放进豆瓣酱炒成辣椒油,放进冼净的小龙虾炒匀

    放进米酒及少量酱油,随后倒进冷水与虾差不多

    水开后,加入盐和味精,口感比烧菜略咸就可以,可尝一下汤

    盖上煮10分种,熄火后再泡浸二十分钟就可以盛出

    撒上熟芝麻、香莱就可以


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    作者: 干饭人

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