用料
红薯 |
半个(约100克) |
面粉 |
30克 |
葡萄干 |
一小把 |
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红薯去皮切小块蒸熟,用勺子压成泥。加入面粉~
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葡萄干用开水泡一下,切碎也加入红薯泥中,搅拌均匀。
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搅匀后是很粘手的状态,可以戴上一次性手套,刷点油或水,把红薯糊整成小方块。
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不粘锅刷薄油,放入红薯小方,小火慢煎至表面金黄。
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翻面继续煎熟,注意火候不要糊了!全程小火小火!!!
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香甜的红薯小方就做好啦!搭配葡萄干中和口感,味道都不错。葡萄干也可以替换成蔓越莓干~
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软软糯糯,香香甜甜哒~