北方人对于面饼?的喜爱简直无法用言语来表达
所谓“大饼卷一切”即可窥见一斑? 什么煎饼、烙饼、葱油饼、鸡蛋饼、烧饼、发面饼、馕饼……等等,种类多的简直数不胜数。有时我们会根据面饼的种类、口味搭配肉类、蔬菜等,其中不可少的一样调味品?就是酱料。最最简单、最基础的就属豆瓣酱啦,当然为了提升口味层次,各家还会再添加其他调味料来调制。
说到豆瓣酱,那一定得表扬一下’葱伴侣6月香的小豆瓣’同学了? 它采用东北非转基因大豆和山东冬小麦,0⃣️添加,经过90天自然发酵,氨基酸态氮大于0.8g/100g,酿出自然鲜香的原酿好酱。不论蘸、拌、焖、炒,一勺搞定?
用料
葱伴侣6月香豆瓣酱 |
1勺 |
腐乳 |
1/3块 |
面饼 |
按食量 |
肉、蛋等 |
按食量 |
黄瓜彩椒等爱吃的蔬菜 |
按食量 |
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先烙好薄饼
买来现成的大饼、速冻全麦面饼等都可以 -
调酱:1勺‘葱伴侣6月香豆瓣酱’ + 1/3块腐乳
搅拌均匀即可 -
取一张饼? 抹上一勺调好的酱
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放上自己喜欢吃的肉类、蔬菜等卷起来
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开吃?
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或者这样? 豪放一些
捧在手心里,啊呜~~咬一大口,满足? -
要求低碳水的朋友可以将面饼换成豆腐皮(千张)把美味和营养卷起来?