酸菜鱼合适夏季健脾开胃的菜,香辣清爽,美味又健脾开胃,太下饭菜了,一不小心就吃撑你的胃哦。
调料:
生活中酸菜鱼作法的作法
1.提前准备食物:黑鱼一条(卖鱼店解决好)、黄豆芽、东瓜、金针蘑,酸菜鱼调味品一袋、葱、姜、蒜、米酒。
2.回家了鱼再清理整洁,米酒、调料腌渍包腌
15分钟。
3.锅中加点油,添加调料包(酸菜)炒出香味后加东瓜加温开水煮沸。
4.倒进酸菜鱼料包,黄豆芽、鱼头再煮沸。
5.放进鱼片金针蘑,炖到鱼片泛白就熟透。6.随后起锅,加蒜末、姜泥、葱,滚油浇上来就可以上菜了!