龙利鱼细嫩并且沒有刺,合适一家人服用,这道龙利鱼做的酸菜鱼太美味了!做酸菜鱼时汤中能够依据自身口感添加菌类、蔬菜、马铃薯?、连藕等。自己日常吃或是招待客人全是一道非常好的菜。
调料:
酸菜鱼(龙利鱼)的作法
龙利鱼片放置后斜切成块状
加盐、黑胡椒粉和米酒腌渍十五分钟之上,放木薯淀粉抓匀。
葱蒜切完预留
酸菜切完预留
热锅滚油放葱蒜进行爆香
放进酸菜炒2分钟
加水和平菇后盖板上盖子焖煮至水开
水开之后一片片放进腌渍好的鱼片。依据本人口感调料,能够添加适量的盐。
盛入一个小碗中,上边依据本人口感放进辣椒干?️和小葱。
烧一大勺滚油淋在表层,那样作出的酸菜鱼口感绝不比饭店的味儿差!配白米饭?吃最好。