不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法步骤图

不好吃你打我，酸菜鱼原先那么简易的作法

材料准备：鱼解除冻结后切成片，酸菜必须水清洗后，捏干，剁碎！把喜爱的的火锅配菜也切成片备好！调味品：辣椒干，姜片块，蒜头6瓣，适当麻椒

不好吃你打我，酸菜鱼原来这么简单的做法 步骤1

鱼片必须腌渍，米酒，黑胡椒，盐，水淀粉，鸡蛋清一起顺时针方向翻拌，放一边腌渍

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先把蒜头，姜片，辣椒干和麻椒进行爆香，嗅到香气添加酸菜再次煸炒

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添加二碗烧开

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添加小半碗淡奶，或是一碗牛乳

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调料，依据本人口感，放进盐，糖，味素，剁椒和白米醋

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烧开后，先放进火锅配菜，盖盖子，文火煮

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另起一锅沸水，烫鱼片，不必烫很久，肉略微掉色就可以

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烫好后，放进锅内！文火煮1分钟熄火

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再放进小米辣碎和香莱

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最终添加一勺滚油就可以

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吃的情况下拌一拌就可以了

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