酸菜鱼都了解 香辣香辣才爽!但今日这道是给我们家老人和小孩做的哈,因此 再来一个更辣版的,也是挺好的…
调料:
更辣版的酸菜鱼的作法
最先,提前准备一条鲈鱼 ,将鱼肉和鱼骨切完分离装,鱼肉切片状,用点盐,白胡椒粉 抓一抓!随后准备好酸菜,与你喜欢吃的火锅配菜,我提前准备了金针蘑
锅中滚油下生姜片
放进鱼头和鱼骨,煎它
煎到鱼成橙黄色就可以了
下面把鱼放锅一边 就用底油炒酸菜,走红炒出香味它
炒好后添加开水,这时候一直走红?!将鱼骨熬一熬 添加盐,味精 白胡椒粉
将火锅配菜添加一起烧开吧
最终的主人公别忘了放哦,把鱼片一片片放进汤中,煮一下就可以了,别煮很久,鱼一下下就熟的!将酸菜鱼倒碗中
起锅烧油添加蒜泥,文火炒出香味
酸菜鱼上边放置香莱 一根朝天椒(更辣,它在这里只具有漂亮的实际效果)
最后一步,把蒜头油淋到香莱上!能够开吃完!没过多的加上!小孩子老年人更合适吃