如果不吃
还有什么快乐?

百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法步骤图

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调料:

  • 酸菜(网上购物四川泡菜):适当
  • 草鱼:1条
  • 腌制料(米酒,盐):适当
  • 花椒,白胡椒粉,花椒油,食用油:适当
  • 蒜碎,小辣椒碎:适当

  • 百吃不腻酸菜鱼(简单做法更美味)的作法

    草鱼一条,商场完全免费切成片,拿回家了把鱼片和鱼头鱼骨分离,都放进米酒和盐。三十分钟后清洗掉(这一步是除腥的重要),再放进米酒和盐预留。

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤1

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤1

    洗后的鱼片加上料酒盐和木薯淀粉抓匀

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤2

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤2

    垫菜摆好,豆芽菜哪些的都能够,我很喜欢放炒过的包心菜(不放盐)

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤3

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤3

    酸菜洗一洗,切一切

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤4

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤4

    炒菜锅加点油,添加花椒,葱炒香,炒酸菜和鱼头鱼骨。

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤5

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤5

    炒好后煮开鱼汤

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤6

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤6

    捞进出盘

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤7

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤7

    鱼鲜美的汤里一起逐片放进鱼片,白胡椒粉,快起锅时加花椒油。尝咸度再放盐,由于酸菜自身就咸。

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤8

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤8

    准备好蒜碎,辣椒碎

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤9

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤9

    喜爱麻就多放花椒,花椒油

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤10

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤10

    鱼片和鱼汤倒到盆里,上边撒蒜碎,朝天椒和花椒,次啦浇上麻椒油(另起炒菜锅加花椒加食用油,油烧后淋在盆里蒜碎上)

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤11

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤11

    作法简易,味儿美味!

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤12

    百吃不厌酸菜鱼(简单做法更好吃)的做法 步骤12


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