酸菜鱼(家庭)的做法步骤图，怎么做好吃

喜欢吃酸菜鱼的小伙伴们，它是一道简易易做的酸菜鱼，在家里就能轻轻松松享有不逊于餐馆美味又美味可口的酸菜鱼！

酸菜鱼(家中)的作法

提前准备火锅配菜，今天我用的是青笋清洗切成片，本人爱好可以用黄豆芽和平菇。另加一些姜片及莴笋预留。

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤1

草鱼切成片，鱼头鱼骨，添加姜片除去腥臭

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤2

草鱼切成片，鱼头鱼骨，治净添加姜片除去腥臭

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤3

酸菜鱼最重要一步，添加盐多个，搓揉匀称，把鱼表层的滑潺揉出去，鱼肉滑不滑，后边煮好啦的鱼片是否会散，它是重要一步。

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤4

随后添加玉米粉多个，搅拌均匀。

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤5

随后用冷水清洗整洁，滤干水分

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤6

充足滤干水分后，添加人家腌鱼包，充足搓揉匀称，置放五分钟

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤7

搓揉匀称的情况，看上去就很软嫩

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤8

锅热添加花生油100克，滚油后先后放进人家酸菜鱼包及调味料包，走红煸炒至酸菜出味，大约2分钟上下

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤9

添加1500g开水，转中小型火烤3分钟上下，把酸菜的香气融进鲜美的汤里一起

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤10

开走红，先后放进火锅配菜青笋。

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤11

另外放进鱼头及鱼骨，煮2分钟。

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤12

添加鱼片，煮1分钟，熄火！

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤13

添加少量葱段或香莱，美味可口软嫩的酸菜鱼就完成了！

酸菜鱼(家庭)的做法 步骤14