酸菜鱼|酸辣开胃的做法步骤图，怎么做好吃

?自小不喜欢吃鱼，可是也完全被这一盘酸菜鱼吸引了⭐️料汁伴了粉，没谁了?确实确实巨美味

酸菜鱼|香辣健脾开胃的作法

看见就胃口满满的?

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤1

原材料准备好！

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤2

别的品牌都能够。

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤3

1⃣️酸菜洗干净切条，放进锅炒干水份，预留

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤4

2⃣️草鱼洗干净，切成片去骨骼（这一流程不太下厨房的小仙女能够叫鱼档老总帮你）
3⃣️鱼头和鱼骨加上料酒生姜片和盐腌渍十分钟
4⃣️鱼片皈依粉，盐和米酒抓匀腌渍2分钟，水冲（是为了更好地来到鱼上滑滑一层和腥味儿）。再反复把水淀粉，盐和米酒放进腌渍十分钟

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤5

5️⃣锅滚油放进鱼头和鱼骨，煎至橙黄色，放进小米辣和野山椒煸炒一下，添加沸水满过鱼头，添加酸菜料包（我只放了酱汁包，味曾包和酸菜包都不必，自然也看本人爱好）随后放进鱼片，三十秒上下OK咯

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤6

?️不必煮很久，鱼片会不滑非常容易碎

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤7

6️⃣另出锅下油，下大蒜，炒至有点儿橙黄色，淋在鱼上面?哧哧哧哧～ 听见这响声都爽爆哇?

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤8

料汁捞个粉，没谁了～

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤9

?鱼肉和鱼骨不必贪便捷一起放，要不然鱼肉会所有腐烂的（血一样的经验教训）
?鱼肉依照我的做法腌渍2次会一点也不腥，我特怕鱼那类腥味儿
??????

酸菜鱼|酸辣开胃的做法 步骤10