美味又简单每一次做这一鱼?都香到不足吃如何那麼美味可口呢,试一下就知道啦?(火锅配菜能够当自身喜爱的,例如,磨芋,泡笋,菌类,金针蘑,海带这些)
调料:
麻辣酱香?酸菜鱼的作法
脑子不好使了,老是忘拍流程
①把鱼洗干净,鱼肉丝一片,鱼骨切段,预留
②鱼片入盘,加水,盐,洗抓匀称除腥去黏液,鱼片会变嫩滑哦,随后要把鱼片洗干净哦,装做盘
蛋清一个,白胡椒粉一勺,木薯淀粉二勺,米酒三勺,小半碗水,一勺盐,抓匀,腌渍二十分钟进味
酸菜三百克,洗二遍,抓整洁水份,剁碎预留,姜切条,葱切条,蒜切成片
1起锅烧油五十克,油烧葱蒜进行爆香
2放进鱼骨爆锅煎黄,拨拉一边,下酸菜炒出香味,续水放味精,盐,烧开煮三分钟,将酸菜鱼骨捞起来盛盆体,锅内汤下黑木耳,豆油皮,煮开,捞进出盆
3下腌渍好的鱼片,煮2分钟就可以捞进出盆顶层,好嫩的
香莱适当剁碎,撒上
辣椒干适当剁碎,撒上
麻椒适当看口感,撒上
白芝麻适当,撒上
出锅滚油,油烧起烟,浇上,激起香气
做好了,香的没有朋友
麻辣酱香,香辣十足,鱼片嫩滑,健脾开胃可口,长相极高,口味美味
吃。。。。。