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〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法步骤图

2021-04-28 分类：菜谱 阅读(90) 评论(0)

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我就用的人家的酸菜鱼调味料包。

调料：

  • 三道鳞：1条
  • 老坛酸菜：1包
  • 蒜：3瓣
  • 姜：7片
  • 葱：1根
  • 麻椒：10粒
  • 米酒：2勺
  • 香莱：1根
  • 酸菜鱼调味料包：1包
  • 木薯淀粉：适当勺
  • 鸡蛋清：一个
  • 辣椒干：八个


    • 〈酸菜鱼〉，汤都能喝下。欣小馆 ?的作法

    鱼，片好。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤1

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤1

    加上料酒，盐，鸡蛋清，木薯淀粉抓匀。腌渍15分钟上下。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤2

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤2

    葱生姜切成片，蒜剁碎。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤3

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤3

    锅烧开，下鱼头，鱼刺，十分钟上下捞起来。〈汤存着〉

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤4

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤4

    锅滚油，姜蒜爆锅，加调味料包和酸菜煸炒。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤5

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤5

    倒进鱼汤，烧开。添加鱼片。鱼片快好了，添加鱼头，鱼刺。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤6

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤6

    撒上麻椒，生姜沫，辣椒干。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤7

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤7

    锅滚油，浇上。

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤8

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤8

    撒上香莱

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤9

    〈酸菜鱼〉，汤都能喝掉。欣小厨 ?的做法 步骤9


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