亲人喜欢吃,自身揣摩了一翻,大骨汤酸菜鱼就出来,减肥瘦身的因为我不管了,连喝好几碗汤!
调料:
茜茜高汤酸菜鱼的作法
一个大蒜,不可以是新蒜,切除硬根处的蒜头丢入茜茜里,8秒翻转3.5,蒜头的皮就没了!
把皮捡出去
5秒正转速率5,弄成蒜末,用刮棒刮出一半,
提早一小时,用酸菜鱼调味料包里的腌渍包腌,自己又加了玉米面粉和黑胡椒,米酒2勺一起,那样更进味。
主锅中的一半蒜末加20克食用油,3分钟/120度v/勺子进行爆香,这个时候烧一壶开水
添加鱼头、鱼骨,1000g沸水,以50分鐘/一百度/速率勺子蒸制
煮功能强大网锅把鱼骨跟料汁分离预留,这一汤确实浓厚哦,大骨汤哈,假如想汤整洁,鱼骨骼能够立即扔了,否则有很多渣滓,能够自身挑选。
还可以挑大的鱼骨留有,小的能够不用了
主锅放进刚刚取下一半的蒜末,把调味料包,姜,黑胡椒粉,给油20克,3分钟/120度/勺子进行爆香,以后再添加酸菜设定3分钟/120度/翻转勺子拌炒
把熬好的大骨汤倒进驻锅,添加盐,糖,十分钟/一百度/翻转勺子,还剩余最终五分钟的情况下,从量瓶口添加鱼片,熟悉的旋律,倒进小碗,撒上白芝麻和香莱,逐渐享受美味可口!
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