正宗酸菜鱼的做法步骤图，正宗酸菜鱼怎么做好吃

大家邻居是一家烧菜店，有一天我老公去点了个酸菜鱼，去她们餐厅厨房看过双眼，回家告诉我他会做酸菜鱼了，烧鸡简易，干了一次真心实意美味，跟饭店里一个味，酸菜鱼就那么偷学技能取得成功，嘿嘿…

纯正酸菜鱼的作法

鱼切成片，放十三香，鸡蛋清，木薯淀粉，味精，盐抓匀预留

正宗酸菜鱼的做法 步骤1

酸菜切完预留

正宗酸菜鱼的做法 步骤2

生姜切成片，切沫分两一部分，蒜头切末分为二份，麻椒朝天椒野山椒切完预留，小葱无关紧要嘿嘿，我老公提前准备的我只承担照相

正宗酸菜鱼的做法 步骤3

锅中烧开倒进生姜片蒜泥野山椒炒出香味，添加大骨汤，或是冷水添加浓汤宝，倒进一大勺白米醋，一大勺哦！酸菜放进煮2分钟捞出来放进盛酸菜鱼的盆中

正宗酸菜鱼的做法 步骤4

再放入鱼片煮开捞起来铺在酸菜上

正宗酸菜鱼的做法 步骤5

撒上朝天椒麻椒白芝麻，如果有炸好的油辣子放一点，沒有也不放

正宗酸菜鱼的做法 步骤6

锅中加点油烧开后立即淋在麻椒朝天椒上

正宗酸菜鱼的做法 步骤7

撒上香莱，做好了，次饭饭喽

正宗酸菜鱼的做法 步骤8