春笋豆腐酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃

竹笋正细嫩的情况下酸菜鱼能够那么吃，香辣健脾开胃鲜掉眉毛，加上一碗糙米饭，稳稳的吃撑了?关键是自己做的油少吃着没压力啊

竹笋水豆腐酸菜鱼的作法

龙利鱼或巴沙鱼片成1.5cm上下厚的鱼片，用盐、黑胡椒粉、柠檬水、鸡蛋清及芡粉抓匀腌渍一会儿。
竹笋去壳去老根清洗后对半割开，凉水放锅里烧开捞起来改滚刀块。
葱、姜、蒜切成片，南豆腐切片预留。
酸菜鱼料包拆卸预留。

春笋豆腐酸菜鱼的做法 步骤1

开枪热锅放进一勺子动物油，入葱蒜片煸香，倒进酸菜鱼料库中的酸菜(不必料库中的料汁太咸了)煸炒匀称炒成香气，放进竹笋。(放动物油炒才香)

春笋豆腐酸菜鱼的做法 步骤2

放进竹笋煸炒匀称后倒进一定量的生活用水大火烧开(喜爱喝粥能够多放一些水)，放进水豆腐再度煮沸后烧煮一会儿。

春笋豆腐酸菜鱼的做法 步骤3

水豆腐稍煮一会儿进味后一片片的放进腌渍好的鱼片，煮至鱼片泛白就可以熄火，因酸菜鱼料包早已够咸，因此 无需再加盐了。

春笋豆腐酸菜鱼的做法 步骤4

盛出撒上小香葱碎就可以。竹笋脆，水豆腐鱼片嫩，汤头鲜，这一锅竹笋水豆腐酸菜鱼，抢鲜好时节。

春笋豆腐酸菜鱼的做法 步骤5