梅干菜烧红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

梅干菜烧红烧肉的作法

带皮五花肉切割成块，约2/3厘米的一块块

锅外干烧开后放进6颗老冰糖，糖化开以后成焦色后倒进五花肉煸炒1分钟。

把肉拨到锅旁边，空出一点部位放进敲碎的姜片、蒜头，使用方法使用量不注重，提议能够多放一些。把姜片、蒜头进行爆香。

顺着锅边缘倒进米酒、薄盐生抽、红烧酱油，煸炒2分钟。

添加沸水未过肉，大火烧开后，转文火煨40分钟。

如果是鮑鱼烧，那麼在上一个流程的情况下，要添加新鮮的鮑鱼。若是梅干菜，就在40分钟以后添加，少量煮一会以后，开走红收料汁就可以起锅。