儿时好喜欢吃的梅干菜烧肉,又香又糯,非常下饭菜,啥菜不必,一碗梅干菜就可以吃下一碗饭。
调料:
⭐️ 梅干菜烧肉 非常软糯不油腻人的作法
1.梅干菜泡十分钟上下,不可以很久,要不然沒有香气啦,洗干净,挤净化水份,预留
2.五花肉凉水放锅里,绰水
3.锅中放一点点油,放葱姜,八角炒出香味,放五花肉再次炒至双面金黄色,加老冰糖,酱油,生抽酱油炒匀,加冷水未过食物,中文火焖30分上下
4.把以前的梅干菜倒进锅中煸炒放水再次焖30分上下,开大火收汁,出锅摆盘就可以吃啦~便是姥姥做的味儿
⭐️便是儿时姥姥做的味儿
午饭